平菇设施化高效栽培技术  

作　　者：孙红[1] 张翠娥[1,2] 赵书光 周华江[1] 杨静 

机构地区：[1]灌南县农业技术推广中心,江苏灌南222500 [2]灌南县园艺技术指导站,江苏灌南222500 [3]连云港市园艺蔬菜技术指导站,江苏连云港222001

出　　处：《新农民》2024年第10期81-83,共3页New Farmers

基　　金：江苏现代农业(蔬菜)产业技术体系建设项目(JATS[2022]198)

摘　　要：平菇是市场需求比较大的食用菌之一,营养价值高。平菇的栽培要根据当地气候和市场条件。采用生料栽培可以选择抗杂菌较强的侧耳(平菇)菌株;对于菌株抗杂菌能力弱的则采用熟料栽培。栽培方式可以选择畦式栽培、林间栽培、高粱地混合栽培、大棚内堆垛栽培、墙式栽培(适宜南方)等[1]。国内一般采用两种栽培技术,发酵料大包以及熟料栽培,发酵料栽培优点是发菌快、杂菌少、出菇快,和熟料栽培相比成本更低。

关 键 词：平菇 筒袋 栽培技术 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]