办公建筑公共厨房通风空调系统设计探讨  

作　　者：王振飞 

机构地区：[1]中铁第四勘察设计院集团有限公司,湖北武汉430063

出　　处：《暖通空调》2020年第S01期113-116,共4页Heating Ventilating & Air Conditioning

摘　　要：分析了办公建筑的公共厨房各功能用房通风空调系统的配置要求和设计特点,通过比较相关规范及文献,对厨房烹饪间通风量的计算方法进行了探讨。介绍了某办公楼配套厨房施工图设计阶段通风空调系统的设计方法,为今后同类工程设计提供参考。

关 键 词：厨房 烹饪间 通风空调 通风量 事故通风 

分 类 号：TU83[建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]