危险性分析在学校食品卫生管理中的应用  

作　　者：马春诚[1] 孙大永[1] 夏素华[1] 

机构地区：[1]山东省潍坊市卫生防疫站,261041

出　　处：《中国学校卫生》2004年第3期372-372,共1页Chinese Journal of School Health

关 键 词：危险因素 监督与监测 质量控制 

分 类 号：R195.2[医药卫生—卫生统计学] R179[医药卫生—卫生事业管理]