温度对柠檬酸发酵液过滤的影响  

作　　者：贾庆福 

机构地区：[1]大自然生物集团有限公司,山东 日照 276500

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》2016年第11期00075-00075,共1页

摘　　要：柠檬酸的生产主要采用微生物发酵法,因为原料和发酵工艺不同,使得柠檬酸发酵液的成分变得十分复杂,不仅有柠檬酸,还还菌体细胞、各种色素和蛋白质、有机酸、等多种杂质,而这些成分主要来源于原材料和发酵的中间产物。一般从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸时,首先要进行的就是发酵液的过滤。本文主要研究温度对柠檬酸发酵液过滤的影响。

关 键 词：柠檬酸 温度 影响 

分 类 号：TQ225[化学工程—有机化工]