乳制品质量安全问题研究  

作　　者：魏美霞 陈娜 

机构地区：[1]天津海河乳业有限公司,天津 300410

出　　处：《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》2018年第7期00319-00319,共1页

摘　　要：随着我国经济的发展,人们的生活水平和生活质量提高了,人们高度的重视食品健康与营养补充。对原奶及乳制品的需求越来越大,老人与婴儿是原奶及乳制品消耗较大的群体。特别是对于婴儿来说,乳制品是维持生命的必需品。原奶及乳制品质量的好坏关系到下一代的成长。它的安全关系到包括牧民在内的每个人的切身利益。但是这几年,随着三鹿奶粉被曝光,原奶及乳制品的安全事故不断发生,对乳制品市场产生了巨大冲击。本文旨在研究我国原奶及乳制品质量安全的管理情况。

关 键 词：质量安全管理 建议改进措施 

分 类 号：TU475.2[建筑科学—结构工程]