基于工作过程系统化课程改革研究——以《酒店前厅与客房管理》课程为例  

作　　者：姚力 

机构地区：[1]广西工商学校,广西南宁530000

出　　处：《下一代》2020年第7期0051-0051,0024,共2页

基　　金：《服务大东盟基于工作过程系统化的中职酒店专业 课程的开发与实践》 (GXZZJG2017B045).

摘　　要：本文以中职酒店管理专业的必修课程及实训课程《酒店前厅与客房管理》为例,对该课程基于工作过程系统化课程改革的课程建设情况以及思路进行分析,希望有利于进一步深化中职课程改革的同时还有利于对完善面向东盟服务的酒店管理专业人才培养方案做出有益的探究。

关 键 词：工作过程系统化 课程改革 酒店前厅与客房管理 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]