彝族苦荞文化——以四川凉山州为例  

作　　者：代杏莹 胡玉玲 张世杰 周红[1] 

机构地区：[1]云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201

出　　处：《文学少年》2020年第13期0042-0042,共1页

基　　金：2019 年云南农大第十三届学生科技创新创 业行动基金：云南彝族传统文化研究 [2020RSY003]；云南 饮食文化 [2020RSY004]；云南农大社科中青年项目 : 生态移 民后的民族传统文化变迁研究——以昆明云桥彝族社区为例 [2019SK06]；云南农大教改项目：民族学与传统饮食文化概论 探讨 [2018YAUKG22]；云南民族地区基层科学文化千户问卷调 查的信效度追踪研究 [KX141387]。

摘　　要：苦荞文化是彝族传统饮食文化当中的重要组成部分，苦荞在彝族人的日常生活中，有着极其重要的地位。随着社会经 济的不断发展，由于自身的所具有的社会价值和文化内涵，苦荞文化也不断的壮大，逐渐的走向了市场，同时被赋予了更加深刻 地文化内涵，长期的融入在彝族人的社会实践和生产当中，成为彝族文化生活中的重要组成部分。

关 键 词：彝族 苦荞文化 

分 类 号：G[文化科学]