分析豆浆机破壁率的测试方法  

作　　者：林克儒 张益 徐文超 王海川 王雷 

机构地区：[1]温州方圆检验认证有限公司,浙江 温州 325000

出　　处：《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》2020年第9期00154-00154,共1页

摘　　要：破壁是一种新型加工方法,主要是通过将细胞壁打破,使得物料中的各种有效成分得到释放,基于此,本文研究检测豆浆机破壁率的依据,并探究使用现有方法分析豆浆机破壁率的可行性,讨论使用激光粒度仪进行破壁率测试方法的相关内容,希望本文的观点能为关注此话题的研究者提供参考意见。

关 键 词：豆浆机破壁率 显微观察计数法 激光粒度 

分 类 号：TM925.59[电气工程—电力电子与电力传动]