微生物发酵法生产L-异亮氨酸的研究进展  

作　　者：葛祥斌 

机构地区：[1]福安药业集团烟台只楚药业有限公司,山东烟台264002

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》2021年第1期235-236,共2页

摘　　要：在人和动物的体内有一种无法自身合成的氨基酸,也就是八种必须氨基酸中的L-异亮氨酸,她有着相当重要的生理功能,他会参与到细胞内的转甲基作用,不仅是蛋白质,最基本的合成单位,她也是很多小分子物质合成所需要的载体,比如说谷胱甘肽,肾上腺素等等。而这种蛋氨酸主要是应用在医学食品以及化妆品等领域在这之中,有90%以上的L-打氨酸是用于饲料添加方面,它能够让猪饲料之中不足的氮酸量得到补充,让氨基酸的组分得到很好的平衡,不仅能够节省饲料,还能够让初期在生长发育和饲养周期方面变得更加快速。在节约花的饲养过程当中,如果饲料之中缺乏了L-蛋氨酸就会使得畜禽在生长方面变得缓慢,如果更加严重的时候,就会产生其他的病种,会带来很严重的经济损失。

关 键 词：微生物发酵法 生产L-异亮氨酸 研究进展 

分 类 号：Q591.2[生物学—生物化学]