近代韩国饮食文化的变迁及其原因  

作　　者：傅璐璐 

机构地区：[1]北华大学

出　　处：《风景名胜》2021年第6期0266-0267,共2页Business & Luxury

摘　　要：饮食文化是一个民族文化重要的组成部分,透过饮食习俗可以了解一个民族的历史传统与生活习惯,而它的变迁也是时代变化的结果。随着农业的发展,韩国人形成了以大米等植物性食物为主的饮食习惯。在不断地发展变化中,形成了自己独特的饮食习俗。在近代以来,随着韩国经济的发展,食品种类更加丰富多彩,饮食消费方式也发生了很大的变化。

关 键 词：饮食特点 习俗变迁 原因 

分 类 号：K[历史地理]