食品科学与工程专业工程实践能力培养策略探索  

作　　者：王洪新[1] 娄在祥[1] 王周平[1] 李晓瑄[1] 吕文平[1] 

机构地区：[1]江南大学食品学院,江苏无锡214122

出　　处：《中国科技经济新闻数据库 教育》2021年第12期285-287,共3页

摘　　要：当前,社会对高素质应用型创新人才的需求日益增加,对高校的人才培养模式提出了更高的要求。文章首先分析了新时代背景下食品行业对人才的需求,从工程能力培养双平台建设、培养体系优化、师资队伍建设入手,探索有利于促进大学生工程和创新能力培养的方案和措施,为食品应用型创新人才培养提供参考。

关 键 词：应用型 创新人才 食品科学 培养策略 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] G642[文化科学—高等教育学]