谈中职学校酒店服务与管理专业酒水课教学的创新  

作　　者：赵怀午 

机构地区：[1]鞍山市现代服务学校,114000

出　　处：《世纪之星—高中版》2021年第10期122-123,共2页

摘　　要：如今,国家中等职业教育正在蓬勃发展,为培养具有综合职业能力,在生产服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才做出了极大的贡献。中职教育培养出来的学生应该具有良好的职业道德,并且能掌握必要的文化基础知识,专业知识,具有较强的就业能力和创业能力。当下,人民的生活水平越来越高,旅游业的发展十分良好。酒店管理也逐渐成为了中职学校的重点专业,随着现代化的教育理念不断地融入到我们的教育发展中,中职学校的教育方式也应该与时俱进,进行一些创新,比如说酒店管理专业当中的酒水课,只有创新教学方法,提高他们多方面的素质,才能应对即将扑面而来的就业危机,对学生的未来发展具有极其重要的意义。基于此,本文将从酒水课程创新改革的意义出发,来谈谈应该如何进行教学的创新。

关 键 词：中职学校 酒水课程 教学改革创新 

分 类 号：G[文化科学]