一次群体性腹泻的流行病学调查  

作　　者：赛一溥 李晶 魏永利 

机构地区：[1]郑州大学,河南郑州450000 [2]郑州市中牟县人民医院,河南郑州450000

出　　处：《中国科技期刊数据库 医药》2022年第8期112-115,共4页

摘　　要：查明我市某高校近期发生的一次群体性腹泻的具体原因,为学校加强饮食安全管理提供科学依据,使学生能够食用到更加安全的食品。方法 采取卫生学调查、流行病学调查的模式,结合发病人员的临床表现和实验室的具体检查结果,对结果进行分析,对后续的食堂管理进行指导。结果 (1)通过实验室分析检测发现,隔夜的面条中检测出了志贺氏痢疾杆菌,商家未及时的进行高温处理,在次日售卖时志贺氏痢疾杆菌未被彻底的杀灭,成为子传染源,学生食用了被志贺氏痢疾杆菌污染的面条,导致腹泻的发生;(2)发病的学生主要集中在大一新生中,新生因为军训过于劳累,使学生的抵抗力降低,其发病率较大二及大三学生更高。结论 学校和相关的卫生监督部门应该举一反三,深刻反思,整理出处置方案,以此保障学生的饮食安全,有助于及时控制集体爆发并减轻损失。

关 键 词：群体性腹泻 流行病学调查 学校 饮食卫生 

分 类 号：R442.2[医药卫生—诊断学]