葡萄枝条成熟期间部分生理指标变化的研究  

作　　者：何坤祖 韩泽云 武云龙 周慧 刘丽媛 

机构地区：[1]吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司,新疆维吾尔 吐鲁番 838000 [2]吐鲁番市葡萄产业发展促进中心,新疆维吾尔 吐鲁番 838000

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》2023年第6期110-113,共4页

摘　　要：本试验以优良葡萄砧木SO4、5BB,以及鲜食葡萄品种红宝石为试材。在当年新梢成熟过程中,分别选取3个不同成熟时期(绿枝条、半成熟枝条和成熟枝条)的茎段,通过测定枝条电导率(电解质渗出率随成熟度的加深呈下降趋势)、可溶性糖(绿枝条、半熟枝条到成熟枝条,随着葡萄当年生枝条不断趋于成熟,枝条中电导率呈上升)和MDA(随着成熟度的加深枝条中丙二醛含量呈现递减趋势)的变化,研究葡萄枝条成熟的生理过程,以及枝条成熟与外界环境条件的关系。试验结果表明:由绿枝到成熟,枝条中可溶性糖不断积累增加;枝条中MDA的含量表现为逐渐降低,红宝石成熟枝条中MDA的含量最高,SO4次之,5BB最低。

关 键 词：葡萄 枝条成熟 生理指标 

分 类 号：S224[农业科学—农业机械化工程]