营养保健食品的潜在不安全性分析  

作　　者：代国峰 

机构地区：[1]河北省沧州市沧县疾病预防控制中心,河北沧州061000

出　　处：《大众文摘》2022年第46期159-161,共3页

摘　　要：在新时期人们生活水平有了大幅度的提升,越来越关注食品健康和卫生问题,尤其是营养类保健食品,调查发现,因为人们生活方式和习惯的影响导致很多群体都会选择营养保健食品,将其作为补充自身能量,提高自身营养的主要方式,在后期逐渐形成了营养保健食品热潮。但是在其快速发展的背景下也导致食品中的营养成分乱加和滥加问题的发生,无法保障食品的安全,虽然在后期国家相关部门加强了监督和管理,注重提升其安全性,但是也只是关注营养保健食品的毒理学安全性,没有关注和解决营养成分过量等安全性问题。对此需要国家加强反思,科学分析营养保健食品的不安全性问题,分析原因,制定针对性的解决对策,本文主要浅谈营养保健食品的潜在不安全性分析,旨在规范营养保健食品行业,确保该行业健康、全面发展。

关 键 词：营养保健食品 潜在 不安全性 

分 类 号：C[社会学]