行业数字化发展背景下酒店管理专业“双师型”师资培训与创新策略  

作　　者：谢新[1] 

机构地区：[1]桂林旅游学院,广西桂林541006

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2023年第10期188-191,共4页

基　　金：教育部产学合作协同育人项目“行业数字化发展背景下酒店管理专业‘双师型’师资培训创新研究”(项目编号:220900457275158)。

摘　　要：酒店管理行业数字化发展是指借助互联网、移动设备、智能系统等对酒店进行全方面智能化管理和营销,提高酒店管理科技化、实现酒店运行系统、规模化。在这样的发展背景下需要提高酒店管理专业学生的素质和管理能力及实践经验,因此“双师型”教学方式应运而生。“双师型”教学机制能在学生理论知识和实践方面提出独到的教学方式,对学生各方面能力进行深化培养与创新,提高学生应对管理问题的能力和经验。据此,高职院校要对“双师型”师资力量进行创新培训,提高教师专业理论知识掌握能力、实践管理能力,解决人员、专业素养、实践提升等问题,推动高职院校酒店管理专业的发展和人才培养。

关 键 词：行业数字化发展 酒店 管理专业 

分 类 号：G640[文化科学—高等教育学]