信阳毛尖采制技艺的传承与发展——基于信阳毛尖国家级非遗传承人周祖宏的访谈调研  

作　　者：王真 

机构地区：[1]信阳学院

出　　处：《东方娱乐周刊》2024年第4期72-74,共3页

摘　　要：信阳毛尖是中国十大名茶之一,有着“绿茶之首”的美誉。世代传承的信阳毛尖采制技艺是中国传统制茶技艺的重要组成部分。新时期,信阳毛尖采制技艺的传承发展面临重重困境。为此,笔者深入茶山,对信阳毛尖国家级非遗传承人周祖宏进行了访谈调研。研究发现,做好信阳毛尖采制技艺传承发展工作,必须坚持在政策上为非遗技艺传承创设有利环境,通过保护与鼓励,帮助传承人度过漫长的学成周期;在实践中,要抢救濒危遗址,开发历史遗存,保护现有典籍,记录当代成果,整理出科学的信阳毛尖采制技艺文献,让技艺传承由感性模仿走向系统学习;在传播上,要以信阳茶文化节、大师公益讲座、高校茶学课程等坚实资源为内容,借助新媒体开发互联网茶文化节、公益讲座点播服务和精品在线课程,打造全媒体传播矩阵,为信阳毛尖采制技艺谋求全方位的传承与发展。

关 键 词：非物质文化遗产 信阳毛尖 技艺传承 周祖宏 

分 类 号：G0[文化科学]