湖羊与杜泊或萨福克羊杂交F1代羔羊生产性能研究  

作　　者：罗渝 帕热哈·帕尔哈提 

机构地区：[1]阿克苏地区天山肉用种羊有限责任公司,新疆阿克苏843000 [2]阿克苏地区畜牧技术推广中心,新疆阿克苏843000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第9期0100-0103,共4页

摘　　要：随着我国消费者对高品质羊肉的需求正在增长,而为提高肉羊的肉质性能,一半通过杂交其他绵羊进而提升其肉质。基于此,本文以雌性湖羊与雄性湖羊杜泊以及萨福克羊进行杂交的F1代羊羔(T1和T2),并与亲本均为湖羊(CK)的F1代羊羔的生长性能、屠宰性能以及肉质性质进行对比。结果表明,在生长性能上,F1代羔羊的初生重T2>T1>CK,且T1和T2处理较CK均存在显著差异(P<0.05)。较3月龄体重一致,4月及6月龄均呈现T1和T2处理均显著高于CK处理(P<0.05)。在屠宰性能上,T1和T2处理的宰前活重显著(P<0.05)高于CK处理,且胴体重与宰前活重规律一致。对于屠宰率,仅T2处理显著高于CK和T1处理。此外,不同处理间肉骨比不存在显著差异,但T1和T2处理的胴体产肉率显著高于CK处理。对于肉质性质,各处理下的F1代羔羊的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和肉色评分均不存在显著差异,而在熟肉率方面,T2>T1>CK且各处理间均存在显著差异。总之,湖母羊与杜泊杂交处理F1代羔羊在为此湖羊高产羊羔性能的同时,也能显著提高F1代的屠宰性能和肉质性状,而湖母羊与福克羊进行杂交后的F1代的性能较低。未来,应加大对肉绵羊的杂交育种工作,以从源上提升肉羊养殖的高效性和便捷性。

关 键 词：湖羊 杜泊羊 萨福克羊 杂交F1代 

分 类 号：S8-0[农业科学—畜牧兽医]