消费者角度下农产品质量安全评价与认知策略研究  

作　　者：丁德斌 王天骄 杨卫星 李林 董中辉 

机构地区：[1]吉林省舒兰市农产品质量安全监督检测中心,吉林吉林132600 [2]吉林省舒兰市农业技术推广中心,吉林吉林132600

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第10期0004-0007,共4页

摘　　要：近年来,人们对食品的质量和安全提出了更高的要求。农产品作为日常饮食的重要组成部分,其质量与安全问题备受关注。频繁曝光的食品安全事件,使得消费者对农产品的信任度显著降低。如何确保农产品的质量安全已经成为消费者、生产者和监管者共同关注的焦点问题。通过详细研究消费者对农产品质量与安全的评价与认知,有助于找到有效提升消费者信心的策略,增强市场监管力度,从而保障公众健康。

关 键 词：消费者角度 农产品质量 安全评价 安全认知 

分 类 号：S-01[农业科学]