高原食醋的空间生产与流动——基于湟源陈醋的田野调查  

作　　者：麻海雁 

机构地区：[1]青海民族大学

出　　处：《民风》2024年第10期0138-0140,共3页

基　　金：青海民族大学2024年研究生创新项目“高原食醋的空间生产与流动:基于湟源陈醋的田野调查”(项目编号:15M2024003)。

摘　　要：本文以湟源陈醋为研究对象,采用田野调查和文献分析法,以列斐伏尔的空间生产理论为基础,从空间实践、空间表征和表征空间三个维度研究湟源陈醋流动过程中多元主体互嵌的过程及其结果,并从不同视角揭示出食醋空间生产的内生动力和影响因素,以期为国内同类食醋案例的研究提供一定的参考。

关 键 词：空间生产 流动 高原食醋 湟源陈醋 

分 类 号：D[政治法律]