农产品质量安全检测现状与发展措施  

作　　者：金新春 曹博键 

机构地区：[1]浮梁县农业农村局,江西景德镇333000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第12期048-051,共4页

摘　　要：近几年来,由于国家对农产品质量安全管理工作的重视,农产品质量安全检验技术得到了长足的发展,目前已经在实践中得到了广泛的运用;并且已经取得了良好的效果。农业生产面临的最大风险是农药残留,重金属污染,微生物感染,以及转基因食品的不确定。食品检验技术是保证食品安全的一种重要方法,它的发展与革新对食品安全问题的及时发现与防范具有重要意义。文章结合当前我国农产品质量安全问题及当前食品检验技术的研究进展,对未来我国食品检验技术的发展趋势进行了预测,希望能为我国的食品安全生产提供技术支撑。 。

关 键 词：农产品 质量安全 检测 发展措施 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]