农兽药残留监测在农产品安全监管中的应用与分析  

作　　者：刘爽 

机构地区：[1]内蒙古兴安盟农畜产品质量安全中心,内蒙古兴安盟137400

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2025年第2期071-074,共4页

摘　　要：在农产品生产和加工的过程中,农兽药、肥料、饲料等的使用无法避免地导致部分有害物质残留,这些残留物若超标,将对人体健康构成潜在威胁,因此,农产品质量安全问题成为公众瞩目的焦点。在农产品安全监管的体系中,农兽药残留量检测扮演着至关重要的角色,这不仅是因为农兽药残留直接关系到食品的安全性和消费者的健康,更是因为它是食品安全国家标准中不可或缺的一部分,是确保公众身体健康、维护食品安全秩序的重要防线。

关 键 词：农兽药 残留监测 农产品 安全监管 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]