玛咖多糖在紫外分光光度仪中特异性的扩展和稳定性方法研究  

作　　者：樊高立 胡鹏飞 李凡 易渡 张沿军 

机构地区：[1]康宝莱蕾硕(湖南)天然产物有限公司,湖南长沙410100

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2025年第2期163-169,共7页

摘　　要：本研究以玛咖原料的根茎为研究对象,在80.0℃下进行水提后,再进行醇沉12 h,得到玛咖多糖。本研究针对玛咖多糖在不同的显色波长、不同的反应时间、不同的反应温度等实验条件进行了评价,并对测试参数的特异性、精密度、回收率、线性度、选择性,耐用性进行了验证。证实在0.001016-0.05046 mg/mL的样品浓度下,在80.0℃的水浴反应180分钟之后,与5%的苯酚溶液与98%的浓硫酸发生衍生化反应,所测定到的玛咖提取物中多糖含量是比较稳定的。样品制备后的反应时间(40 mins)与反应所需要的时间(20 mins)所测定到的玛咖取物中多糖的含量变化不大,证实了该方法的可靠性和适用性。对尖峰曲线和样品曲线的研究表明,方法具有良好的选择性。

关 键 词：水提 醇沉 玛咖多糖 稳定的 选择性 衍生化反应。 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]