中职学校高星级饭店运营与管理专业课程体系优化研究  

作　　者：丁丽卉 

机构地区：[1]上海市浦东外事服务学校,上海 201204

出　　处：《中国科技期刊数据库 科研》2025年第2期068-072,共5页

摘　　要：随着经济发展的节节攀升,酒店行业的更新迭代,产业的转型升级,与酒店行业相关的工作岗位能力也随之发生着变化,工作的难度加深,能力要求愈加复杂。一些中职学校高星级饭店运营与管理专业仍在使用传统的课程体系,导致毕业生不能很好地胜任酒店相关工作。同时,学校教育与酒店行业实际情况略有脱轨,人才供需不匹配,酒店无法招到职业胜任力强的员工,这些阻碍了国内中职学校高星级饭店运营与管理专业课程体系的健康发展。面对社会、学校和酒店行业的多重压力,中职学校高星级饭店运营与管理专业课程体系亟需优化。

关 键 词：中职 高星级饭店运营与管理 专业课程 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]