食品业供应链环节内部控制的关键节点与优化  

作　　者：余洋 

机构地区：[1]四川德康农牧食品集团股份有限公司

出　　处：《经济技术协作信息》2025年第4期0103-0105,共3页

摘　　要：食品行业作为民生保障的重要领域,其供应链环节的管理直接关系到食品安全、质量保障,以及供应链的稳定性,而内部控制在其中起到了重要的作用。然而,食品业供应链环节内部控制中仍然存在一些问题,包括内部监督机制不健全、供应链环节信息不对称、应急管理体系缺失等。为有效应对这些问题,建议建立完善的内部监督机制、优化供应链信息系统、完善应急管理体系,以便提升食品企业的供应链管控水平,确保食品供应安全。

关 键 词：食品业 供应链 内部控制 

分 类 号：F[经济管理]