餐饮产业助力重庆“33618”现代制造业集群发展的路径探析  

作　　者：任红 滕婷婷 

机构地区：[1]重庆商务职业学院,重庆 401331

出　　处：《中文科技期刊数据库(文摘版)社会科学》2025年第3期146-150,共5页

基　　金：重庆商务职业学院科研课题,《新质生产力导向下餐饮产业服务重庆“33618”现代制造业集群体系发展研究》(项目编号2024XJKTYB37)。

摘　　要：重庆“33618”现代制造业集群体系是推动区域经济高质量发展的核心战略,其目标是通过构建多层级、多维度的产业集群,实现产业升级与创新驱动。本文聚焦餐饮产业与现代制造业集群的协同路径,从产业链融合、技术创新、政策支持等角度,探讨餐饮产业如何通过食品加工、供应链整合、数字化赋能等方式,助力重庆“33618”现代制造业体系发展。研究发现,餐饮产业可通过强化农产品加工能力、推动绿色制造技术应用、深化数字技术融合等路径,与智能装备、数字化技术等制造业领域形成联动效应,最终实现产业生态的共生共荣。

关 键 词：重庆“33618”集群 餐饮产业 产业链协同 数字化转型 绿色制造 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]