中小学食堂膳食经费管理存在的问题及优化建议  

作　　者：杜聪正 

机构地区：[1]淄博市临淄区实验中学,山东淄博255400

出　　处：《大众文摘》2024年第44期0030-0032,共3页

摘　　要：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,中小学生在校期间的饮食安全与膳食经费管理问题日益受到家长和社会的广泛关注。中小学食堂膳食经费管理水平直接影响到学生的饭菜质量,进而影响学生的身体健康和成长。本文将从自营食堂、委托经营食堂和校外配餐三种模式出发,深入探讨当前中小学食堂膳食经费管理中存在的主要问题,并提出相应的优化建议,重点围绕劳务队伍选择、大宗食材采购、食堂膳食经费管理、规范收取伙食费、食堂成本核算、库存物资管理等内容展开讨论。

关 键 词：中小学食堂 经费管理 成本核算 委托经营 问题 优化 

分 类 号：C[社会学]