玉米籽粒储藏蛋白积累的分子调控机制  

作　　者：马晓净 

机构地区：[1]安徽新华学院

出　　处：《区域治理》2025年第6期0203-0205,共3页REGIONAL GOVENANCE

基　　金：安徽省大学生创新训练(202312216124)、国家级大学生创新训练项目(202412216042)、安徽新华学院校级自然科学项目(2024zr025)。

摘　　要：籽粒是玉米收获的主要部分,其蛋白质含量和组成决定了籽粒的品质。玉米籽粒中蛋白质占籽粒重量的10%,其中醇溶蛋白是最丰富的谷物种子贮藏蛋白(SeedStorageProteins,SSPs)之一。醇溶蛋白的丰度影响籽粒的硬度,但会降低其营养品质,因此解析玉米储藏蛋白积累的分子机制对培育优良玉米品种具有重要意义。本文系统总结玉米籽粒储藏蛋白的组成特征及其分子调控网络,重点阐述转录因子介导的基因表达调控、翻译后修饰机制以及表观遗传调控的最新研究进展,为优质蛋白玉米的育种提供指导。

关 键 词：玉米 籽粒储藏蛋白 转录因子 

分 类 号：D[政治法律]