实用常压灭菌锅的建造与使用  

作　　者：周自知 谢春辉 

机构地区：[1]辽宁彰武县蔬菜办,123200 [2]彰武县卫生防疫站

出　　处：《食用菌》1999年第5期38-,共1页Edible Fungi

摘　　要：几年来,我们采用无两底圆柱形铁桶内衬一层大棚模做灭菌锅的锅体;采用农村做豆腐用的锅台做为灭菌锅的锅台进行灭菌,效果很好。 1建造方法 铁桶是用两只废旧柴油桶去两底后焊成的。桶壁有无小缝隙或小孔洞均没关系,只要桶壁平滑,无铁刺即可,以免刺破棚膜漏气难以保压。内衬棚膜以聚丙烯料为好,耐用,筒膜的大小要根据铁简直径大小而定,以膜稍宽松些为宜,截取2m左右长。把筒膜穿进圆柱形铁桶内,使筒膜分别长出圆柱形铁桶两底沿60～70cm,然后在铁桶内撑开筒膜,使膜与铁桶内壁相贴。锅台按正常搭法建造,但锅台上平面要外高内低,用水泥抹成光滑的凹面,并把铁锅沿抹在水泥内,以使冷凝水回流顺畅,不渗漏。

关 键 词：圆柱形 铁桶 棚膜 

分 类 号：S223[农业科学—农业机械化工程]