蒙古族传统饮食文化在内蒙古旅游经济中的作用  

作　　者：李光宇[1] 

机构地区：[1]内蒙古商贸职业学院,内蒙古呼和浩特010000

出　　处：《内蒙古科技与经济》2007年第4期6-7,共2页Inner Mongolia Science Technology & Economy

摘　　要：蒙古族饮食文化是蒙餐业持续发展的文化基础,是打造民族品牌餐饮的核心要素。发展蒙古族餐饮业,必须依托蒙古族饮食文化。

关 键 词：蒙餐业 蒙古族 饮食文化 民族品牌 

分 类 号：F127(226)[经济管理—世界经济]