反刍动物蛋白质代谢研究进展  

The Review of Ruminant Animal Protein Metabolism

作　　者：张乐颖[1] 王加启[1] 卜登攀[1] 夏楠[1] 魏宏阳[1] 周凌云[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室

出　　处：《乳业科学与技术》2008年第1期47-50,共4页JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

基　　金："十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD04A00);国际合作项目(2004DFA06700)

摘　　要：综述了近年来有关瘤胃降解蛋白(RDP)、过瘤胃蛋白(RUP)以及限制性氨基酸(LAA)、理想氨基酸模式(Ideal Amino Acid Pattern)、小肽(Small Peptide)的吸收机制和特点等在反刍动物营养中的研究应用,以及反刍动物蛋白质代谢与能量的关系。Auther reviewed the application and research of rumen degradable protein, rumen undegradable protein, limiting amino acids , ideal amino acid pattern, the absorption mechanism and characteristic of small peptide on the ruminant animals, as well as the relationship between protein metabolism and energy.

关 键 词：瘤胃降解蛋白 过瘤胃蛋白 限制性氨基酸 小肽 

分 类 号：S852.2[农业科学—基础兽医学]