银杏果浸泡法去皮的贮藏效果及贮藏生理研究  

Effects of peeling ways on storage and physiology of ginkgo seed

作　　者：冯彤 庞杰 于新 

出　　处：《农业工程学报》2004年第z1期175-177,共3页Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30371009);广东省自然科学基金资助项目(960522);广东省"百项工程"重点资助项目(99B05903X)

摘　　要：实验以海洋皇马铃型银杏种子(Ginkgo biloba L)为研究对象,研究了饱和石灰水浸泡法、乙烯利浸泡法、焦亚硫酸钠浸泡法、施保功浸泡法及自然浸泡法等常见的银杏种子浸泡去皮(外种皮)方法对银杏种子贮藏效果及贮藏生理的影响:对贮藏期间银杏种子呼吸强度、细胞膜透性、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性、浮水率、硬化率、霉变率及失重率等指标进行了测定.结果表明:焦亚硫酸钠浸泡法为合适的银杏浸泡去皮方法.

关 键 词：银杏果 浸泡去皮 贮藏 生理 

分 类 号：S792.95[农业科学—林木遗传育种]