β-环糊精与蛋白质非共价复合物的电喷雾质谱研究  

Electrospray Mass Spectrometric Studies of β-Cyclodextrin Noncovalent Complexes with Protein

作　　者：曹书霞[1] 苏玉倩[1] 陈晓岚[1] 廖新成[1] 赵玉芬[1] 

机构地区：[1]郑州大学化学系,河南郑州450052

出　　处：《分析测试学报》2004年第z1期76-77,79,共3页Journal of Instrumental Analysis

摘　　要：　　电喷雾质谱(ESI-MS)已经广泛应用于非共价复合物的检测和研究[1,2].ESI是一种极软的离子化过程,它不仅能在不断裂共价键的情况下使分子离子化,而且可以在离子化过程中保持分子间弱的非共价键作用.……Noncovalent complexes formed between β-Cyclodextrin with protein in aqueous solution were investigated by electrospray ionization mass spectrometry. The results show that β- Cyclodextrin formed noncovalent complex with protein.

关 键 词：Electrospray ionization ion trap mass spectrometry Β-CYCLODEXTRIN Noncovalent complex Protein 

分 类 号：O657-55[理学—分析化学]