鲤鱼氨基酸需要量的研究进展  

作　　者：畅雅萍[1] 徐奇友[2] 张勇[1] 

机构地区：[1]沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳农业大学88信箱110161 [2]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

出　　处：《饲料工业》2009年第18期46-48,共3页Feed Industry

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金;黑龙江水产研究所基本科研业务费(2009HSYZX-YZ-01)资助

摘　　要：鲤鱼属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科。因其蛋白质含量高,质量佳,富含多种维生素和矿物质,在人体中的消化率可达96%而深受消费者喜欢。鲤鱼环境耐受力强,生长快。

关 键 词：鲤鱼 氨基酸消化率 氨基酸需要 蛋白源 晶体氨基酸 氨基酸测定 氨基酸模型 必需氨基酸 鱼类 水生动物 量的研究 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]