美国中餐业的困惑  

作　　者：乔鲍 

出　　处：《侨园》2008年第4期18-19,共2页Overseas Chinese

摘　　要：　　前不久英国首相布朗在接受采访时,毫不掩饰对中餐的喜好,甚至主动向记者推荐中餐馆.无独有偶,布什总统也很喜欢享用中餐,据说他最中意的是北京烤鸭.尽管中餐受到西方政治人物的推崇,尽管当今美国号称有5万多家中餐馆,然而作为华人当家传统产业的中餐业,近年来却屡遭挫折.……

关 键 词：中餐馆 

分 类 号：D634[政治法律—政治学]