新加坡利用基因改造技术保鲜水果  

出　　处：《世界热带农业信息》2005年第3期28-28,共1页World Tropical Agriculture Information

摘　　要：新加坡的科学家最近利用基因改造技术,研制出可贮藏4个月的水果. 据研究人员介绍,水果本身产生的乙烯气体可以促进水果成熟变烂.他们尝试使用基因改造技术,改造了水果的基因,以减少乙烯的产生.改造基因后的水果乙烯产生量减少了90%,可以贮存4个月.这一技术的成功有助于实现控制水果变熟,只要在水果上市前,用乙烯气体加以处理,水果便会成熟,这样便可让消费者品尝到最佳状态的水果.据介绍,他们的研究目前只是初步阶段,要制造出不会腐烂的香蕉仍需要两年的时间.

关 键 词：水果 个月 成熟 基因改造 新加坡 

分 类 号：S[农业科学]