田头菇属真菌研究进展  

Recent Research Advances on Agrocybe Fungi

作　　者：周会明[1,2,3] 柴红梅[1,2] 赵永昌[1,2] 

机构地区：[1]云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,云南昆明650223 [2]云南省农业生物技术重点实验室,云南昆明650223 [3]昆明理工大学,云南昆明650093

出　　处：《中国食用菌》2009年第6期3-8,共6页Edible Fungi of China

基　　金：国家公益性农业行业科研专项(nyhyzx07-008)

摘　　要：田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。Agrocybe is a new developed edible fungi in recent years,which had very high commercial value as well as important value of theoretical research.And the research advances were focused on its unique taste,rich nutrition and special medicinal value of Agrocybe.This article is aimed at making a review for the results of biology,genetics and other research on Agrocybe.

关 键 词：田头菇属 研究进展 综述 

分 类 号：S646.9[农业科学—蔬菜学]