中国鹅产品将成为出口增长点  

作　　者：黄挺 

机构地区：[1]350003,福建省委农办

出　　处：《脱贫与致富》2003年第7期29-30,共2页

摘　　要：一、鹅产品的经济开发价值 鹅肉与鸡、鸭肉比,每100克中所含热量分别为602、515、569干焦,脂肪溶点是26℃～34℃,比较容易消化吸收.鹅肉除直接食用外,还加工成分刈肉、香肠、肉馅、罐头等,是食品工业的原料之一.

分 类 号：F3[经济管理—产业经济]