微波辅助提取余甘多糖的工艺研究  

作　　者：李永裕[1,2] 陈建烟[1,2] 关夏玉[1] 温凤英[1,2] 吴少华[1,2] 王曾金[1] 

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院 [2]福建农林大学园艺植物天然产物研究所

出　　处：《海峡科学》2010年第10期210-213,共4页Straits Science

摘　　要：余甘多糖具有清除自由基、抗氧化和抗肿瘤的生物活性,但对余甘多糖提取工艺的研究报道较少。该文采用微波前处理-热水浸提新工艺提取余甘多糖,通过单因素和正交实验研究了微波时间、微波功率、热水浸提温度和浸提时间对余甘多糖得率的影响。结果表明,多糖得率的主要影响因素及其顺序为:热水浸提温度、热水浸提时间、微波时间、微波功率。在所考察试验范围内,余甘多糖的最佳提取工艺条件为:微波时间60s、微波功率480W、热水浸提温度90℃、热水浸提时间4h,在此条件下,余甘多糖得率为7.94%。

关 键 词：余甘多糖 微波辅助提取 正交试验 工艺条件 

分 类 号：TQ461[化学工程—制药化工]