大蒜将会成为拳头产品  

出　　处：《农村科技》2001年第5期27-,共1页Rural Science & Technology

摘　　要：(一)世界大蒜市场的需求变化 全世界大蒜种植总面积为800万公顷,总产量约762万吨,单产约630千克.面积稳中有升,单产、总产则呈上升趋势.当今,人们日益重视食品的保健功能,讲求食用方便,因此大蒜的市场需求亦发生了许多变化,出现以下发展趋势:

关 键 词：大蒜 有机化 需求变化 脱毒 胡蒜 葱属 蒜头 大蒜种质资源 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]