小麦干法清理设备和工艺应重视的问题  

作　　者：王加信 

机构地区：[1]上海丽浦粮食机械有限公司

出　　处：《面粉通讯》2001年第2期27-29,共3页

摘　　要：当前,我国面粉厂小麦原料的品质还不能达到十分稳定,原因是多样的:

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]