大雁卵与鹅卵几种物理性状比较研究  

Comparitive study on several physical traits of anser eggs and goose eggs

作　　者：房兴堂[1] 封居祥[1] 董广范[1] 

机构地区：[1]徐州师范大学生命科学学院生物系,江苏徐州221116

出　　处：《江苏农业科学》2004年第4期82-84,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：徐州师范大学重点资助课题 (编号 :0 2AXW0 11)

摘　　要：通过对 16枚大雁卵和 2 0枚鹅卵的主要物理性状指标的测定、计算 ,获得它们的蛋形指数、蛋壳厚度以及蛋清、蛋黄和蛋壳在总重量中各自所占比例等指标 ,经统计分析分别得出了蛋重和蛋黄重 ,蛋重与蛋壳比例 ,蛋壳厚度与蛋壳的比例等几对性状之间的相对关系。结果表明 ,鹅卵重量大于大雁卵 ,大雁卵蛋壳厚度大于鹅卵 。

关 键 词：大雁卵 鹅卵 物理性状 相关分析 

分 类 号：S813[农业科学—畜牧学]