坝上蕨菜野生变家种初探  

作　　者：蒋文东[1] 

机构地区：[1]河北旅游职业学院,河北承德067000

出　　处：《北方园艺》2011年第9期64-64,共1页Northern Horticulture

摘　　要：蕨莱(Pteridiumaquilinum var.1 atiusculum)是我国暖温带及亚热带常见的一种野生蔬菜,又名"拳头菜"、"如意菜",其营养价值十分丰富,被誉为"山菜之王"。

关 键 词：拳头菜 野生蔬菜 营养价值 坝上地区 PTERIDIUM 人工栽培技术 暖温带 冀北山地 丰产期 畦床 

分 类 号：S6[农业科学—园艺学]