零食:不必敬而远之  

作　　者：宋广林[1] 

机构地区：[1]中国儿童发展中心

出　　处：《父母必读》2005年第21期38-39,共2页Parenting Science

摘　　要：常有人说,吃零食会影响正餐,提供的营养也不全面,因此告诫孩子们不要吃零食。但研究证实,零食并非一无是处。在儿童的饮食结构中,零食扮演着不可替代的角色。它能够补充一些身体必需的营养素,尤其是矿物质、微量元素和多种维生素。同时,还能从零食中获得全天所需能量的20%左右。这样吃零食,反而有利于膳食平衡。那么,究竟什么样的零食对孩子的成长是有益的?我们的尺度又该如何把握呢?

关 键 词：微量元素 维生素 高糖食品 

分 类 号：R17[医药卫生—妇幼卫生保健]