钝顶螺旋藻多糖Sevage法脱蛋白工艺的研究  

The study on deproteinization of polysaccharides from spirulina (Arthrospira) platensis by Sevage method

作　　者：穆文静[1] 杜玲[1] 扈瑞平[2] 刑莹莹[1] 栗淑媛[1] 乔辰[3] 

机构地区：[1]内蒙古师范大学生命科学与技术学院,内蒙古呼和浩特010022 [2]内蒙古医学院基础医学院,内蒙古呼和浩特010059 [3]内蒙古农业大学农学院,内蒙古呼和浩特010019

出　　处：《内蒙古石油化工》2011年第10期1-4,共4页Inner Mongolia Petrochemical Industry

基　　金：国家自然科学基金资助项目(NO:30460104);内蒙古自然科学基金资助项目(NO:200308020310);内蒙古医学院博士;启动基金(NY2010BQ)

摘　　要：为了研究钝顶螺旋藻多糖Sevage法除蛋白工艺。采用单因素试验确定了氯仿-正丁醇体积比、Sevage试剂的添加量、振摇时间、脱蛋白次数对钝顶螺旋藻多糖脱蛋白效果的影响。在单因素试验基础上,采用正交试验确定了钝顶螺旋藻多糖Sevage法除蛋白的最佳工艺条件。结果表明,四个因素中,仅振摇时间对脱蛋白效果影响较弱,其他三个因素对脱蛋白效果均有明显影响;其中,氯仿-正丁醇体积比对除蛋白效果的影响最大,与Sevage试剂添加量和脱蛋白次数的影响相比达到差异极显著水平(P<0.01)。振摇时间20m in条件下,Sevage法脱除钝顶螺旋藻多糖蛋白的最佳工艺条件为:氯仿-正丁醇的体积比为4:1,Sevage试剂添加量为多糖溶液的2倍,脱蛋白次数2次。

关 键 词：钝顶螺旋藻多糖 Sevage法 脱蛋白率 多糖损失率 

分 类 号：Q538[生物学—生物化学]