黑木耳原种成品率不高的原因及对策  

作　　者：秦晓梅[1] 

机构地区：[1]陕西省汉中植物研究所,汉中723000

出　　处：《食药用菌》2008年第3期41-41,共1页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：在指导食用菌生产的过程中,发现陕西省汉中市各县(区)黑木耳原种生产成品率普遍不高,主要表现在以下几个方面。(1)易感染杂菌。主要原因有:①培养料灭菌不彻底。表现为整个培养袋上都长出均匀的杂菌菌落,污染率达90%。②接种过程不规范或菌袋有问题。表现为杂菌在袋口周围或培养袋被刺破的地方形成圆形扩散的菌落,且菌丝稀疏。

关 键 词：黑木耳 原种成品率 原因 对策 

分 类 号：S646.6[农业科学—蔬菜学]