饲料中常见有害物质及处理方法概述  

作　　者：陈胜昌 夏先林 

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2006年第5期43-44,共2页

摘　　要：1硫代葡萄糖甙及其消除方法硫代葡萄糖甙分子通式为C_6H_(11)O_5-S-C(R)-CNO-SO_3,是一类葡萄糖衍生物,广泛存在于十字花科、白花菜科等植物叶、茎和种籽中,尤其以油菜籽、荠菜籽中含量比较高。在动物消化道内,硫代葡萄糖甙在芥子酶分解下生成异硫氰酸酯与唑烷硫酮等物质,对动物的肝、肾、甲状腺造成毒害和损伤,从而导致体内器官病变,

关 键 词：动物 多糖 胰蛋白酶 抑制因子 多聚糖 碳水化合物 游离棉酚 植酸酶 色素腺体 油饼类饲料 棉籽饼粕 棉籽饼 

分 类 号：S81[农业科学—畜牧学]