植物提取物在反刍动物饲养中的应用  

Application of Plant Extracts in Ruminant Feeding

作　　者：李德勇[1] 孟庆翔[1] 任丽萍[1] 解祥学[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193

出　　处：《动物营养学报》2012年第11期2085-2091,共7页CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION

基　　金：国家自然科学基金(31172231);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38)

摘　　要：植物提取物中含有生物碱、皂苷、挥发油、单宁以及多糖等生物活性成分,具有杀菌、促生长及抗氧化等多种功能,被认为是可以替代抗生素药物的天然饲料添加剂之一。近年来,有关植物提取物在畜禽营养调控及生产应用方面的研究受到广泛关注。本文在总结植物提取物活性成分及功能的基础上,针对其在反刍动物营养调控及生产应用方面的研究进行了综述,重点评述了近年来植物提取物在提高反刍动物的采食量和饲料消化率、抑制甲烷生成、提高过瘤胃蛋白数量、调控瘤胃发酵及改善畜产品品质方面的研究进展,提出了目前植物提取物应用存在的问题,并对其应用前景进行了展望。Plant extracts which have many biologically active components,such as alkaloids,saponins,essential oil,tannins and polysaccharides,can be used to replace antibiotics.In recent years,some plant extracts have been applied in animal feeding.This article especially reviewed the application of plant extracts in ruminant feeding,such as increasing feed intake and feed digestibility,inhibiting methane generation,enhancing by-pass protein flow,regulating rumen fermentation pattern and improving products quality,and the problems and application prospects of plant extracts were also discussed.

关 键 词：植物提取物 反刍动物 饲养 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]