从《荆楚岁时记》看南朝荆楚地区的节日饮食习俗  

作　　者：王增武[1] 张甜甜[1] 

机构地区：[1]安徽大学社会与政治学院,安徽合肥230601

出　　处：《湖北民族学院学报（哲学社会科学版）》2012年第2期40-44,共5页Journal of Hubei Minzu University：Philosophy and Social Sciences

基　　金：安徽省合肥市2011-2012年度哲学社会科学规划项目"合肥市非物质文化遗产保护与传承的调查研究"(hfsk11-12d44);安徽大学学术创新团队项目"社会学与安徽城乡社会建设研究"阶段性成果之一(SKTD008A)

摘　　要：南北朝时期荆楚地区的饮食习俗具有鲜明的时代和区域特色,《荆楚岁时记》一书对其节日饮食习俗给予了全方位描述。利用饮食人类学的视角与饮食习俗的象征意义,将南朝荆楚地区的节日饮食习俗分为象征食物、象征饮食器具和象征饮食行为三方面,探析节日饮食与维持人类基本需求、宗教信仰的关系,以及节日饮食习俗的变迁与馈赠行为。该时期荆楚地区的节日饮食习俗拥有神圣性、严肃性和有节律的特点,以及具有满足人们对营养的需求,表达畏敬之情,维持社会交往和整合社会功能等多重涵义。时下人们感到节日民俗渐淡,正是这些丰富的文化内涵缺失所导致的结果。

关 键 词：荆楚岁时记 荆楚地区 饮食习俗 饮食人类学 象征意义 

分 类 号：K892.25[历史地理—民俗学]