母亲的辣味菜  

作　　者：胡茂全 

出　　处：《四川烹饪》2012年第1期-,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：我受母亲的影响,自小就特别爱吃辣.如今我虽然在广东生活了将近十年,但对辣的嗜好却一直都没改变. 小时候,一家人挤在狭小潮湿的平房里,房子中间还用木板隔开了.每天一到饭点,伴随着母亲在木板那边挥铲爆炒,一股辛辣的香味瞬间便飘满了房间——到处弥漫着呛人的辣雾.

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] I20[文学—中国文学]